食在夏季——青森

  三面环海的青森县，夏季也可品尝到丰富多样的美味海鲜。
  先要提的是夏天代表性的海产品陆奥湾产扇贝。该扇贝以6月至8月为食用期，
可生食货作为寿司的材料，以及以扇贝壳为锅煮制“酱烤贝”为当地普遍的吃法。
  其他如海胆、海葡萄等海产品也是夏天的时令美味。
  不仅是海产，水果也是青森的夏天不可不提的美味。以6月至7月为出产盛季的樱桃，
是初夏享有盛誉的水果。其中产量居多的青森县南部町樱桃，以其质优味美而深受好评。
此外，在津轻西海岸的屏风山一带，因早晚温差大而十分利于西瓜的种植。产于该地的西瓜
被称为“屏风山西瓜”，具有甘甜多汁的特征，也是青森县民夏季必享的水果。

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