2013年10月号【青森牛蒡】 青森县的牛蒡生产量是名列前茅。它的产地主要集中在三沢市,十和田市, 奥入濑溪町・六戸町等太平洋周边。太平洋周边,在夏季里叫【山濑】的冷风吹过来, 非常凉爽,对于防害虫很有效。 还有,近年来对于健康食品的需求不断提高,随着它的生产量就增多了。