| 2021.11.08【青森旅游-金枪鱼】 | 新闻一览 |
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【简介】进入11月，就是金枪鱼的最佳食用季节啦~青森县的大间金枪鱼被誉为“海之黑钻”，产地位于日本本州岛最北端、靠近津轻海峡的大间町。 这里的金枪鱼能够捕食墨鱼和肉质较好的秋刀鱼，为了保持体温，在冰冷的海水里以时速90公里的速度游动，因此肉质鲜美、脂质丰厚、肥而不腻，被公认为日本最好的寿司材料。东京筑地市场曾经出现过一条1亿5540万日元的高价大间金枪鱼哦~ 要品尝到纯正的大间金枪鱼，去渔民开的餐厅是个非常不错的选择哦！大间町有一家名叫“鱼喰之Oomanzoku”的餐厅，就是由当地渔民所经营的。店长对金枪鱼可谓是了如指掌，鱼的哪个部位最好吃、怎么做才好吃都一清二楚。甚至钓到过身价2000多万日元的高级金枪鱼哦！店内有各式金枪鱼料理，一份套餐中可以同时品尝到金枪鱼的不同部位，非常有人气~ 地址：青森县下北郡大间町大字大间字大间平17-377 电话：0175-37-5633 营业时间：8：00-18：00（不定期休息） 交通：从下北站乘坐佐井线巴士至大间平站，步行5分钟可到。 图片来源IS JAPAN COOL、travel jp、青森金枪鱼、青森美味 【参考网站】青森旅游-金枪鱼【日文】 |
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