| 2022.01.26【青森旅游-青森丝柏】 | 新闻一览 |
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【简介】青森丝柏可谓是青森特产中的一大宝物。它是日本本土树种，80%都生长在青森。青森丝柏生长周期比普通树木长5-6倍，同时要忍受北国的严寒积雪，使得它数量稀少，是青森非常珍贵的自然资源。 它拥有致密且颜色金黄的木质，因此又被称为“金木”，身价很高，同时也被用作神社、寺庙、城楼和名家的建筑材料。木曾桧、秋田杉和青森丝柏共同被誉为“日本三大美林”，树木耐久性高，自藩政时代起便受到严格保护。 青森丝柏含有一种名为“桧木醇”的物质，其抗菌抗霉性极强，使得木材很难被熏黑。由于它的纹理十分细致，所以对刀很温和。它的控水性也非常好，因此十分适合用作厨房用具。据说在专业厨师之间流传着一句话，“用过青森丝柏的砧板，就不会再用其他砧板”。它的香味也非常宜人，具有放松镇定身体的效果~ 图片来源于WAIDO之木 【参考网站】青森旅游-青森丝柏【日文】 |
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