| 2022.10.20【青森旅游-大间金枪鱼】 | 新闻一览 |
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【简介】大间金枪鱼，指的是在津轻海峡波涛汹涌的海面上捕获的蓝鳍金枪鱼，肉质结实、含脂量高。在大间町捕获的金枪鱼脂质丰富，又有来自大海的鲜甜，因而备受赞誉。 捕捞金枪鱼通常在8月左右开始，1月左右结束。秋冬季节，水温较低，据说是捕捞金枪鱼的最佳季节。在这一时期捕获的金枪鱼个头大，又充满了高质量的脂肪，因此也是品尝大间金枪鱼的较好时期。 2013年，222公斤金枪鱼在筑地市场拍出1.554亿日元，2019年，278公斤金枪鱼在丰洲市场拍出3.336亿日元，是有史以来的最高价格。可以说，大间金枪鱼是津轻海峡的“黑色钻石”。 地址：青森县下北郡大间町 电话：0175-37-2111 【参考网站】青森旅游-大间金枪鱼【日文】 |
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