2023.11.10【青森旅游-津轻拉面】 | 新闻一览 |
鱼干拉面是青森的代表性拉面之一。鱼干拉面也被称作“津轻拉面”,是用小鱼干、烤鱼干的汤汁制作而成。目前鱼干拉面分成两大类:一类是使用纯鱼干的传统汤头拉面,另一类是汤头内除了鱼干外,另外加入鸡骨或豚骨等肉汤的浓厚鱼干拉面。接下来给大家推荐一家在当地都非常有人气的津轻拉面店~ 長尾中華そば 这家店的拉面以清爽的口感赢得了吃货们的青睐。拉面汤底用沙丁鱼、秋刀鱼慢火炖煮,是青森拉面的传统味道,当地人称为「煮干系」。汤头看起来浓郁,实则是很清爽的口感。 此外,店里还出售袋装拉面,在家也能制作出和店里一样味道的拉面!也很适合作为伴手礼送给亲朋好友哦~ 地址:青森县青森市三好2丁目3-5 联系电话:017-783-2443 营业时间:7:00~21:00 休息日:全年无休 【参考网站】青森旅游-津轻拉面【日文】 |