| 2024.03.01【青森旅游-鱼干拉面】 | 新闻一览 |
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鱼干拉面是青森的代表性拉面之一。鱼干拉面也被称作“津轻拉面”，是用小鱼干、烤鱼干的汤汁制作而成。目前鱼干拉面分成两大类：一类是使用纯鱼干的传统汤头拉面，另一类是汤头内除了鱼干外，另外加入鸡骨或豚骨等肉汤的浓厚鱼干拉面。接下来给大家推荐一家在当地非常有人气的津轻拉面店——長尾中華そば。 这家店的拉面以清爽的口感赢得了吃货们的青睐。拉面汤底用沙丁鱼、秋刀鱼慢火炖煮，是青森拉面的传统味道，当地人称为「煮干系」。汤头看起来浓郁，实则是很清爽的口感。 此外，店里还出售袋装拉面，在家也能制作出和店里一样味道的拉面！也很适合作为伴手礼送给亲朋好友哦~ 西バイパス本店：青森县青森市三好2丁目3-5 营业时间：7:00~21:00 青森站前店：青森县青森市柳川1丁目2-3 营业时间：7:00~21:00 中央店：青森县青森市东大野1-4-28 营业时间：7:00~15:00 【参考网站】青森旅游-鱼干拉面【日文】 |
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