2015.03.19 青森料理——煎饼汤 新闻一览



【简介】在可以尽情享用大量的海鲜与山珍的冬季,青森的人们为了温暖身体而常常食用汤菜。其中“煎饼汤”、“鱼杂汤”作为当地最具代表性的名菜而广为人知。煎饼汤(せんべい汁)曾荣获2012年日本地方美食大奖的金奖,这是将专用于汤类的南部煎饼掰入汤中煮吃的别有风味的乡土料理,再配上一些辅助作料,让人吃了就会很喜欢。煎饼汤也越来越受到大家的青睐。
【参考网站】青森观光信息网   八户煎饼汤(日文)
青森料理